咸蛋黄炒南瓜的做法(咸蛋南瓜的做法)

2023-08-13 10:52:59     来源:互联网


(资料图片)

导读

1、 原料:南瓜300克、咸鸭蛋黄3个、大葱一段、盐1/4茶匙、油1汤匙。

2、做法:南瓜去掉皮和籽,切薄片,大葱洗净切丝;2、咸鸭蛋黄用勺子碾碎;3、锅中油热至七成后,下大葱丝翻炒出香味,倒入切好的南瓜翻炒;4、南瓜翻炒3分钟左右,软熟后倒入咸鸭蛋黄,加盐翻炒均匀即可。

3、小贴士:南瓜要切的薄一些,否则短时间内很难炒熟;2、如果南瓜切得厚不易熟的话,可在翻炒后加少量水炖煮一会,水收干后再下蛋黄翻炒;3、南瓜不能与羊肉一起吃。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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