1、主料：猪肚1个鸡1只辅料：姜几片白胡椒粒适量红枣几颗枸杞适量沙参适量盐适量白胡椒适量做法/步骤：1.准备好所有原材料。

2、猪肚冲洗干净之后，正反两面用面粉和盐揉搓之后继续冲洗干净，之后焯一下水。

3、2.鸡洗干净之后斩块，同样焯一下水。

【资料图】

4、3.将鸡块和白胡椒粒、姜片塞进猪肚。

5、4.塞满整个猪肚。

6、5.将猪肚放入砂锅中，加入水，大约没过猪肚，电陶炉开动最大档，大火烧开。

7、6.烧开之后，加入姜、红枣、枸杞、沙参，转小火，煮1.5小时。

8、7.煮熟的猪肚捞起，放凉之后，用刀切开，取出鸡块，同时猪肚也切成片。

9、8.将切好的猪肚和鸡块重新放回砂锅中，继续烹煮半个钟。

10、9.出锅前加入适量的盐和白胡椒粉调味。

11、美味的猪肚包鸡就做好了。

12、10. 天冷了，来一碗猪肚汤，暖心又暖胃。

13、小窍门&温馨提示1.猪肚一定要反复多洗几次直至干净，不能有异味。

14、2.白胡椒粒可以一半压碎，和汤一起熬，这样味道更加浓郁。

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